Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
В учреждении организовано 4-х
разовое сбалансированное питание с уплотненным полдником.
Питание детей осуществляется в
соответствии с 10 дневным меню согласно требованиям Сан Пин. Соблюдается
обеспечение воспитанников в суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
Производство готовых блюд
осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых указана
рецептура и технология приготовления. Технологические карты оформлены согласно
требованиям СанПиН. Весь рацион питания соответствует утвержденному примерному
меню. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется
меню-раскладка, с указанием выхода блюд.
Рацион питания по
количественному и качественному составу зависит от возраста детей и формируется
отдельно для групп детей в возрасте от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Готовая пища выдается только
после снятия пробы медицинским работником ДОУ и соответствующей записи в
бракеражном журнале готовой продукции.
Организация питания постоянно
находится под контролем администрации МБДОУ.
Учреждение обеспечено
необходимым оборудованием для пищеблока: холодильниками, холодильным шкафом, морозильными
камерами, электроплитой, электромясорубкой, картофелечисткой, необходимой
кухонной посудой и инвентарём, спецодеждой для сотрудников пищеблока.
В учреждении организован
питьевой режим в соответствии с требованиями СанПиН СанПиН 2.3/2.4.3590-2.
Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в
учреждении.
Телефон "горячей
линии" по вопросам организации питания: 8(81366) 2-72-19
Информация о меню ежедневного горячего питания
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - НЕТ
Обеспечение воспитанников питанием осуществляется детским садом самостоятельно на базе пищеблока, работающего на сырье. Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками детского сада, имеющими соответствующую квалификацию.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Поставщики пищевых продуктов:
-
ООО "Молочные продукты" , поставщик молочной продукции;
- ИП
Яшенкова Н. В., поставщик продуктов питания: мясо говядина, мясо птицы, рыба,
бакалея. овощи, фрукты. яйцо;
-
ООО "Ефимовское", поставщик хлеба и хлебобулочных изделий.